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　今日、３・４年生は、お茶の木の栽培を行っている地域の方の茶畑を訪れ、茶摘みを体験させていただきました。

   講師の先生に茶の葉の摘み方を教えていただきました。できるだけ黄緑の葉を見つけ、お茶の葉の先端にある芯芽と、その下の3枚の葉を摘むようにすることを教わりました。どの子どもたちも、教わったことを生かしながら丁寧に摘みました。

   学校に帰ri

   学校では、たくさんの作業を行いました。まず、茶の葉を芯から外す作業です。時間がかかりましたが、みんなで協力して行いました。

   次に、お茶の葉を鍋で炒りました。家庭科室が香ばしい香りでいっぱいになりました。

   炒った茶の葉を網代の上に広げ、揉んで広げました。４年生の児童は、昨年も経験しており、とても慣れた手つきで行っていました。

その後、天日干しを行いました。

   乾燥が終わり、お茶の葉になるのがとても楽しみです。また、どんな味がするのか、早く飲んでみたいですね。

　お茶の摘み方やお茶の作り方を教えていただいた講師の先生、暑い中でしたが、熱心に御指導いただき本当にありがとうございました。上手に乾燥させていきたいと思います。